ζυμωτό ψωμί σε ξυλόφουρνο με λάδι & ρίγανη
οι σούπες…
σπιτική ψαρόσουπα με βραστόψαρα & λαχανικά
η μπουγιαμπέσα μας
τα ορεκτικά…
σπιτική ταραμοσαλάτα
φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια & κάπαρη
ρέγγα σαλάτα
μελιτζάνα πικάντικη
μαυρομάτικα με φιλετάκια ρέγγας
σπιτική τυροκαυτερή
κολοκυθάκια τηγανιτά με σως γιαουρτιού
φρεσκοκομμένες πατάτες τηγανιτές
λουκουμάδες φέτας με ρακόμελο & σουσάμι
γαύρος μαρινάτος
ποικιλία από αλίπαστα & καπνιστά
γίγαντες φούρνου με μυρωδικά
κυδώνια ωμά
τα τυριά…
φέτα
φέτα ψητή
γραβιέρα απ’ το νησί μας (Κρήτη)
οι σαλάτες…
τράτα (ένας πολύχρωμος μπαχτσές)
σαλάτα με ψητό μανούρι & βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
ντοματίνια με παξιμαδάκι, φρέσκια ρίγανη & φέτα
χωριάτικη σαλάτα
πολίτικη
σαλάτα με βραστά εποχής
πατατοσαλάτα με φρέσκα μυρωδικά
χόρτα εποχής
σταμναγκάθι Κρήτης αχνιστό με ελαιόλαδο & λεμόνι
από το τηγάνι μας…
γαυράκι
καλαμαράκια*
καραβιδόψυχα* (συνοδεύεται από δροσερή σάλτσα)
γαρίδα* (συνοδεύεται από δροσερή σάλτσα)
μπακαλιάρος με σκορδαλιά
μπαρμπούνια
κουτσομούρες
από τη σχάρα μας…
σαρδέλα φρέσκια
χταπόδι πλοκάμι
γαρίδα*
καραβίδες ολόκληρες
αστακός*
σολωμός με βραστά εποχής
γαρίδα γάμπαρι Αμβρακικού
καλαμάρι φρέσκο με λαδολέμονο
καλαμάρι φρέσκο γεμιστό με τυριά, ντομάτα & πιπεριά Φλωρίνης
Καλαμάρι σούβλας με μους μαύρου ταραμά και ταρταρ ντομάτας
φρέσκο ψάρι…
φρέσκο ψάρι Α ́
φέτα ψάρι από συναγρίδα – σφυρίδα – φαγκρί
τα μαγειρέματα…
γαρίδες* σαγανάκι με ντομάτα & τυρί φέτα
μύδια αχνιστά όπως στην τράτα
μύδια σαγανάκι με πιπεριές & τυρί φέτα
ανάμεικτα όστρακα αχνιστά
σουπιές με σπανάκι
τα ζυμαρικά μας…
(επιλογή spagghetti ή linguine)
οστρακομακαρονάδα
γαριδομακαρονάδα
μακαρονάδα με αστακό* ή καραβίδα*
μακαρονάδα με καραβιδόψυχα*
κριθαρότο σουπιάς με μελάνι & πεκορίνο Αμφιλοχίας
γιουβέτσι γαρίδας
ριζότο θαλασσινών
(επιλογή παρασκευής και με παραδοσιακό τραχανά)
επιδόρπια
τρουφάκια σοκολάτας με μαστίχα
τραγανή μπουγάτσα
μιλφέιγ με κρέμα μαστίχας & φράουλες
μπανόφι
τσιζκέικ
χύμα κρασί
λευκό ροδίτης Τυρνάβου 500ml (ξηρός φιλικός Βασδαβάνου)
κόκκινο ποικιλία Μοσχάτου – Merlot 500ml (ξηρός φιλικός Βασδαβάνου)
ροζέ Μοσχάτου Τυρνάβου 500ml (ξηρός φιλικός Βασδαβάνου)
τσικουδιά Κρήτης
Χαράκι 200ml
τσίπουρο
τσιλιλή / αποστολάκη 200ml μετέωρο 200ml
ούζο
πλωμάρι / απαλαρίνα / μίνι 200ml
βαρβαγιάννη (πράσινο – μπλε) 200ml
σαμαρά (κόκκινο – μπλε) 200ml
γιαννατσή 200ml
μπύρες
άμστελ / άλφα / φιξ 500ml
μάμος / κάιζερ / φίσερ / χάινεκεν 500ml
άμστελ free 500ml
αναψυκτικά & νερά
κόκα κόλα classic – light 250ml
έψα πορτοκάλι, λεμόνι, γαζόζα, σόδα 232ml
ανθρακούχο νερό βίκος 330ml
ξινό νερό Φλώρινας
εμφιαλωμένο νερό 1lt
καφέδες
εσπρέσο classic/decaf. / ελληνικός καφές
Εμφιαλωμένα κρασιά
Λευκά (750ml)
Κτήμα ΑΛΦΑ Sauvignon Blanc Fume (Sauvignon Blanc 100%)
Πέτρινο Χωριό (Μαλαγουζιά)
Παράγκα, κτήμα κυρ-Γιάννη (Ροδίτης 80%, Μαλαγουζιά 20%)
Κτήμα Βιβλία Χώρα (Ασύρτικο 40%, Sauvignon Blanc 60%)
Άδολη Γης, Αντωνοπούλου (Λαγόρθι 60%, Chardonnay 10%, Ασπρούδες 30%)
Κτήμα Γεροβασιλείου (Συνδυασμός Μαλαγουζιάς & Ασύρτικου)
Ροζέ (750ml)
Ακακίες, κτήμα κυρ-Γιάννη (Ξινόμαυρο 100%)
Κτήμα Άλφα (Ξινόμαυρο 50%, Syrah 50%)
Kόκκινο (750ml)
Παράγκα, κτήμα κυρ-Γιάννη (Merlot 30%, Ξινόμαυρο 45%, Syrah 25%)